La publication de documents pédagogiques et scientifiques représentant l’une des principales missions de la Chaire Unesco Emir Abdelkader pour les Droits de l’Homme et la Culture de Paix publique, celle-ci édite différents types de documents : les ouvrages, les manuels de cours, les annuaires d’experts et les actes de colloques. En plus de la revue internationale de la Chaire « Passerelles ».